초복에 몸보신 제대로 하자! 전국 유명 여름보양식 맛집 BEST 5 (2025 ver.)
2025년의 첫 복날, 초복(初伏)이 다가왔습니다. 무더위가 시작되는 이 시기, 떨어지는 입맛과 지치는 체력을 잡아주는 보양식은 오랜 세월 우리나라 여름 식문화의 중심이었습니다. 예로부터 삼복(초복·중복·말복)에는 뜨거운 날씨 속에서 ‘이열치열’의 지혜로 뜨거운 음식을 먹으며 기력을 보충하곤 했죠.
이번 2025년 초복에는 집에서 간편하게 보양식을 챙겨 먹는 것도 좋지만, 전국 곳곳의 유명 맛집을 직접 찾아가 제대로 된 몸보신 한 끼를 즐겨보는 건 어떨까요? 지금부터 소개할 여름 보양식 맛집 5곳은 오랜 전통과 명성을 자랑하며, 각 지역을 대표하는 별미를 자랑하는 곳들입니다. 메뉴, 위치, 추천 이유까지 꼼꼼히 살펴보며 올 여름 초복을 완벽하게 준비해보세요!
지역별 여름 보양식 추천맛집!
서울 종로구 – 토속촌 삼계탕
주소: 서울 종로구 자하문로5길 5
대표 메뉴: 전통 삼계탕, 인삼주
가격대: 19,000원~
✔️추천 포인트:
대한민국 외국인 관광객들이 꼭 들르는 서울 대표 삼계탕 맛집.
대통령도 방문했던 이력이 있으며, 진하고 깊은 국물 맛이 일품입니다.
닭 속에는 찹쌀, 인삼, 마늘, 대추가 듬뿍 들어가 있고, 국물은 5시간 이상 우려낸 사골 육수로 만들어져 진득하고 부드럽습니다.
✔️초복 추천 이유:
줄 서서 먹는 명소인 만큼 초복 당일 방문 시에는 이른 시간대를 추천합니다.
테이크아웃 및 포장 서비스도 운영 중이라 집에서 즐기기에도 좋아요.
전북 전주 – 풍남옥 오리백숙
주소: 전북 전주시 완산구 전라감영5길 17
대표 메뉴: 오리백숙, 오리로스
가격대: 2인 기준 40,000원~
✔️추천 포인트:
여름철 대표 보양식 중 하나인 오리백숙의 명가.
토종 오리를 이용해 기름기가 적고 담백한 육질이 특징입니다.
엄나무, 황기, 대추, 당귀 등 10여 가지 한약재로 우려낸 국물은 향이 진하면서도 깔끔해 여성 고객들에게도 인기가 많습니다.
✔️초복 추천 이유:
전주 한옥마을과 가까워 가족 단위 외식이나 당일치기 여행과도 잘 어울립니다.
오리는 체온을 식혀주는 효능도 있어 더위에 특히 강력한 보양식이죠!
대구 달성군 – 능이백숙 연가
주소: 대구 달성군 가창면 가창로 1023
대표 메뉴: 능이백숙, 능이오리
가격대: 23인 기준 45,000원
✔️추천 포인트:
대구는 특히 무더위가 심한 지역으로, 초복 때 능이백숙을 찾는 지역민들이 많습니다.
이곳은 국내산 자연산 능이버섯만 사용하는 것이 자랑이며, 국물에서 올라오는 깊고 독특한 향이 여름 입맛을 사로잡습니다.
✔️초복 추천 이유:
능이버섯은 항암효과와 면역력 강화에 도움을 주는 귀한 식재료로 고급 보양식을 찾는 분께 딱입니다.
깔끔한 인테리어와 넓은 좌석으로 가족 방문에 적합합니다.
부산 해운대 – 동래복국 본점
주소: 부산 동래구 충렬대로 187
대표 메뉴: 복국, 복지리, 복불고기
가격대: 15,000원~
✔️추천 포인트:
여름철 입맛을 잃었을 때 최고의 해장 및 보양식으로 꼽히는 복국(복어국).
시원하고 칼칼한 국물이 해장과 보신을 동시에 만족시켜줍니다.
30년 이상 전통을 이어온 이곳은 복어 손질 및 조리에 있어서도 신뢰도가 높으며,
해운대와도 가까워 여행객들에게 인기가 많습니다.
✔️초복 추천 이유:
복어는 고단백·저지방 생선으로 체중 관리 중인 분이나 노년층에게도 좋은 선택입니다.
매콤하고 개운한 국물로 입맛도 살리고 건강도 챙겨보세요!
강원도 평창 – 황태회관
주소: 강원 평창군 진부면 진부중앙로 122
대표 메뉴: 황태해장국, 황태찜, 황태구이
가격대: 12,000원~
✔️추천 포인트:
강원도 청정 지역에서 말린 황태는 단백질 함량이 높고 소화가 쉬워 여름철 부담 없이 먹기 좋은 보양식입니다.
특히 이곳은 오랜 세월 황태 요리 하나로 입소문을 탄 곳으로, 깊은 맛의 해장국과 담백한 찜 요리가 특히 인기입니다.
✔️초복 추천 이유:
황태는 열을 내려주는 작용도 있어 초복처럼 더운 날씨에 이상적인 식재료입니다.
시원한 공기와 함께 먹는 황태해장국은 도시에서 느끼기 힘든 힐링을 선사합니다.
초복 여름보양식, 왜 먹을까?
초복은 1년 중 가장 더운 삼복의 시작으로, 무더위에 대비해 체력을 보강하고 면역력을 높이기 위해 보양식을 먹는 풍습이 전해져 내려왔습니다. 한방에서는 ‘복날에 찬 기운이 몸 안으로 침투해 감기나 위장 질환을 유발할 수 있다’고 보았기 때문에, 인삼·한약재·보양육 등을 넣은 뜨거운 탕이나 백숙을 먹으며 건강을 챙겼습니다.
현대에는 꼭 한의학적 이유가 아니더라도 무더위로 인한 입맛 저하, 피로감, 탈수 증상 등을 예방하기 위해 보양식을 즐기는 사람이 많습니다. 특히 여름철 면역력 강화가 중요한 2025년, 코로나19 이후 건강에 대한 관심이 더욱 커진 만큼 초복은 중요한 건강 관리의 분기점이라 할 수 있죠.
마무리하며: 2025 초복, 맛있게 건강 챙기세요!
삼계탕, 오리백숙, 능이버섯백숙, 복국, 황태해장국까지…
오늘 소개한 전국 여름보양식 맛집 5선은 단순히 맛있는 음식을 넘어서 우리 건강을 지켜주는 지혜로운 식탁입니다.
무더위를 이기는 가장 확실한 방법은 잘 먹는 것!
올해 초복에는 친구, 가족, 연인과 함께 가까운 보양식 맛집을 찾아 건강하고 든든한 한 끼로 기운을 충전해보세요.
2025년 여름도 건강하게 이겨내시길 바랍니다!